金倍璇

【商品特色】

酒神之舞：濃烈狂放、尾韻回甘，深烘培。

佛朗明哥：豐富多元、調性醇厚，深烘培。

日安吾愛：香氣動人、口感圓潤，中深烘焙。

古典藍調：絲綢口感、調性優雅，中烘培。

【品牌故事】

"公元前五世紀，越國名匠歐冶子，

在炙熱艱辛的環境下，鑄造湛盧寶劍。

湛盧，戰國時代著名的玄鐵重劍，

《越絕外傳記寶劍第十三》記載：

當造此劍之時，赤堇之山，破而出錫；

若耶之溪，涸而出銅；雨師掃灑，雷公擊橐；

蛟龍捧鑪，天帝裝炭；太一下觀，天精下之。

歐冶乃因天之精神，悉其伎巧，造為大刑三、小刑二：

一曰湛盧，二曰純鈞三曰勝邪，四曰魚腸，五曰巨闕...

二零零三年，

我們為追求臻於極致的咖啡工藝，烘焙湛盧咖啡。

湛盧的字面意義是深沉的黑色。湛盧以此為名，

除寓意以高溫烘焙的過程，必須如鑄劍般精密且專注，

並且以追求極致工藝的決心，實現咖啡世界所有可能。

湛盧咖啡特色

【100%阿拉比卡莊園咖啡豆】

湛盧咖啡烘焙豆僅取材自世界各大頂級咖啡莊園的100%阿拉比卡生豆。

【Roaster自家烘焙】

湛盧烘焙豆出自總部專業烘豆區，自家烘焙師少量烘焙，

每批烘焙豆供應前皆經過養豆及杯測等嚴格品管流程。

【七日咖啡鮮豆】

湛盧門市為堅持最佳賞味期，

每批次之咖啡烘焙豆經過24小時養豆期後，

僅上架販售七日，七日之後下架即棄，以保持絕對的新鮮。

【Barista桌邊沖煮】

湛盧門市以最能保持原味的手工濾沖，

以及專業Barista即席桌邊沖煮，

呈現咖啡萃取的全程風貌，帶來咖啡除口感之外，

視覺與嗅覺的全☆發現了。程享受。